柳州大排挡烤鱼配料做法.


柳州大排挡烤鱼配料做法.



材料:罗非鱼两条、盐、姜粉、酒、糖、胡椒粉、锡纸、韭菜、蚝油、酱油、蜂蜜、鲜味汁调成的酱汁、孜然粉、辣椒粉 。
【柳州大排挡烤鱼配料做法.】步骤:
刮鳞、开膛破肚,用钢刷刷净腹中黑膜,沿着鱼脊将鱼破成两半,撒盐、姜粉、酒、糖、胡椒粉,使之入味 。烤盘铺上锡纸,包好 。烤箱175度预热 。韭菜一根根洗净,剪成两段,平铺在烤盘上,将鱼放在烤盘中,刷一层由蚝油、酱油、蜂蜜、鲜味汁调成的酱汁,均匀地撒上孜然粉、辣椒粉 。将鱼带盘放进预热好的烤箱中 。175度烤大约20至25分钟,取出翻面,在表

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