煮奶茶建议用全脂纯牛奶 ， 纯牛奶没有腥味 ， 能保证奶茶的奶香 ， 做出来的奶茶口感会更好 。制作奶茶没有纯牛奶 ， 也可以用奶粉代替 。奶茶是常见的饮品 ， 制作的食材包括牛奶、茶、白糖等 ， 口味丰富 ， 包括珍珠奶茶、丝袜奶茶、印度奶茶等 。制作奶茶使用的白砂糖 ， 可以根据喜好酌情添加 。喜欢喝口感清凉的奶茶 ， 也可以添加适量的冰块 。
【煮奶茶用什么奶】在适合做奶茶的红茶中 ， 最著名的是印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶 。阿萨姆红茶 ， 茶叶外形细扁 ， 色呈深褐；汤色深红稍褐 ， 带有淡淡的焦糖味 ， 滋味浓郁 ， 并有甘甜余味 。锡兰红茶通常为碎形茶 ， 呈赤褐色 ， 其风味具刺激性 ， 透出如薄荷、铃兰的芳香 ， 滋味醇厚 ， 虽较苦涩 ， 但回味甘甜 。
