山药肚片汤的做法 _云知道

1主料猪肚1个姜片5片花椒1勺醋适量盐适量铁棍山药2根白酒2勺胡椒粉1小勺食用碱适量2用食用碱或者盐，清洗猪肚的里外两面，再用流水冲洗，这样重复三次，就基本可以将猪肚上的粘液清洗干净。

做法 1猪肚用盐醋面粉抓洗，再煮2分钟用刀刮去粘液切条2山药去皮切块3砂锅放清水猪肚生姜胡椒粉料酒焖煮2小时左右压力锅15分钟4放山药焖煮15分钟5放盐和鸡精调味即可。

1猪肚用淀粉油里外各清洗两遍，然后放开水里焯至变色2把焯好的猪肝洗净，切成丝备用3山药去皮切成滚刀块，放水里泡下4把猪肚和山药块一起放入高压锅里，放放姜片，注入清水至淹没，大火压12分钟5出。
【山药肚片汤的做法】山药猪肚汤的做法步骤1 1猪肚洗净用盐醋少许面粉搓洗冲净焯水倒掉水，另起一锅水放入葱段姜片大蒜八角料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟山药猪肚汤的做法步骤2 2山药削皮洗净切片，猪肚切段。