1、从生长环境区别：黄苦荞一般生长于海拔1500米以上的高寒山区 ， 黑苦荞则是生长于海拔2500米以上的高寒山区 。
2、从外观上区别：黄苦荞的外壳为黄灰色 ， 黑苦荞的外壳为黑色 。脱壳之后差别会变小 ， 黑苦荞仅比黄苦荞稍黑 。
3、从产量上区别：黄苦荞的产量较高 ， 一般亩产在500斤左右 ， 黑苦荞产量则较低 ， 一般亩产在200斤左右 。
4、从营养价值上区别：黑苦荞有“黑珍珠”之称 ， 其生物类黄酮芦丁含量是黄苦荞的3至5倍 ， 其他所含有的营养价值都比黄苦荞高 。
【请问黄苦荞和黑苦荞有什么区别】5、从价格上区别：黑苦荞由于其产量少 ， 营养价值高 ， 导致价格也比黄苦荞高 。
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