南荠虾仁的做法 _云知道

2将梭鱼肉片成7厘米长2厘米宽的薄片，南荠切末虾肉剁成细泥，虾泥加入味精料酒鸡油精盐南荠末姜米葱米搅拌成馅面包去皮剁成细渣将鱼片平放，再将虾馅分摊在上，卷成卷裹匀面粉，蘸满鸡蛋液。
【南荠虾仁的做法】1主料虾仁250g南荠150g油适量盐适量味精适量葱姜适量胡萝卜适量2虾仁洗干净3南荠洗干净去皮4胡萝卜洗干净切成片，南荠切成片5胡萝卜南荠过油后盛出6炒锅放油加热，葱姜末炝锅。
虾仁炒南荠的做法步骤 1 主要原料2 海虾去皮洗净，在虾背划开一刀，去除虾线3 木耳泡发荸荠去皮切块，并将荸荠过油备用4 将虾仁用淀粉蛋清上浆5 将虾仁过油后捞出6 葱姜炝锅，放入料酒，盐，少许白糖7 。
清炒虾仁的做法1 将南荠去皮，放在锅内煮熟，过凉水，一切两瓣，用一个半圆形铁片将南荠挖成虾仁形，即成素虾仁2 将素虾仁用玉米粉拌一下3 当油锅烧至约七成热时，把素虾仁下油锅过油，等素虾仁浮起抽。