辣椒盐是辣椒粉中加入熟盐搅拌而成的混合物 。
海南人吃水果喜欢蘸辣椒盐,西瓜或者菠萝加点辣椒盐,水果本身的味道和辣椒的微辣会更加明显 。
一般的水果通常是甜的酸的,加盐做法对外地人来说简直不可思议 。水果加盐对海南人来说是水果另外不同感觉上的享受,实际上加盐是味觉味蕾上发生的奇妙变化 。当食用一种食物时,一成不变的食材吃着反复都是同一种味道,这样容易形成味觉疲劳 。比如一碗白米饭吃再久都是同一种味道,但是尝试加点酱油或者其他的调料就变成另一种味道 。
【辣椒盐是什么东西】两种食物的对比作用,这也是蘸盐之后,西瓜味道不同的原因 。西瓜是甜的,盐是咸的大家都知道 。将两种不同味觉的物质混合到一起,会导致其中一种物质的味道会更加突出 。
推荐阅读
- 仙剑奇侠传1结局是什么
- 请问纯音乐是什么都包括哪些元素
- nano是什么意思
- 全面屏是什么意思
- 翡翠恋人的结局是什么
- 来电转接是什么意思
- 终极一班4结局是什么
- 六扇门结局是什么
- 寻找爱的冒险结局是什么
- 不明真相的吃瓜群众是什么意思