花椒和麻椒的区别如下1品种区别 藤椒又叫万花针，属于芸香科花椒属竹叶花椒种，而麻椒是四川省贵州省地区的一种花椒，属于芸香科花椒属花椒种，也被叫作青花椒，二者一个是竹叶花椒，一个是花椒，种类并不相同2 。
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