【请问冰镇生蚝怎么做】
1、将生蚝迅速放入冰块和凉开水中浸泡，时间约10分钟；
2、将生蚝的肉翘起，用生粉水反复冲洗，洗净后用放入加了盐水的沸水中焯过；
3、用芥辣和生抽调汁，10分钟后把生蚝从冰桶中拿出摆盘即可食用 。
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