1、竹笋不能生吃，食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸单独烹调时有苦涩味，味道不好，但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美另外，也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中，加入一个去籽的红辣椒，用小火煮开后熄火，让它；新鲜竹笋 1条腊肠 1条辣椒 适量方法步骤 15 分步阅读 准备好辣椒最好是辣一点的备用图25 竹笋需要使用清水泡一下，去除竹笋内的苦味然后再炒就比较好吃了注最少泡半天，第二天吃前一点；小竹笋要怎么做好吃 两种方法处理第一种吃法，凉拌小竹笋的做法 步骤 1 准备好新鲜小竹笋，步骤 2 小竹笋，去壳，去老部分，洗净步骤 3 清水煮沸，放入洗净的小竹笋，汆烫至熟步骤 4 汆烫好的小竹笋，过冰水；1用料竹笋500克橄榄油2毫升香油1毫升盐2克蒜10克红辣椒2个2小竹笋，去壳，去老部分，洗净3清水煮沸，放入洗净的小竹笋，汆烫至熟4汆烫好的小竹笋，过冰水5热锅，煸香橄榄油香油 。
2、1材料净新鲜小竹笋450克已去老茎，橄榄油60毫升，八角1瓣，酱油2汤匙，白糖2茶匙，酒酿汁1汤匙，味精18茶匙，水3汤匙，芝麻油1茶匙 2将新鲜小竹笋洗净，放进开水里焯1分钟，捞出，沥干水3将油倒入；1食材竹笋适量，五花肉适量，老抽适量，生抽适量，葱姜适量，冰糖适量，醋适量，料酒适量，八角适量2竹笋剥去外皮洗净，切成小块状备用3锅中倒入适量的水，加入笋块，大火煮开焯水3分钟，捞出来沥净水分备用4；原料鲜春笋500克，花生油甜面酱白糖蘑菇精素虾仁麻油鲜汤各适量做法1将鲜春笋削去老皮，用刀剖开，切成长笋块，再用刀面将笋段轻轻拍松2用水将甜面酱化开，花生油放入炒锅，烧沸去油腥味待用；4将竹笋捞出来放入冷水中过一遍再沥干水5锅里放油，将大葱姜片干辣椒爆香6倒入竹笋翻炒1分钟左右7倒入半勺蚝油8放入适量盐9翻炒均匀即可出锅10撒点葱花装饰，小清新的清炒竹笋就做好了；请点击输入图片描述 先把鲜竹笋放上盐油炒下，等鲜竹笋入味后，再倒入七分熟的肉块一块炒，炒至肉块完全熟就可以食用请点击输入图片描述 做好的鲜竹笋炒肉块是不是很美味呢，见到就想来一块试试，味道一级棒请点击 。
3、1竹笋不能生吃，食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸单独烹调时有苦涩味，味道不好，但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美另外，也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中，加入一个去籽的红辣椒，用小火煮开后熄火，让；新鲜竹笋怎么做好吃 一竹笋不能生吃，单独烹调时有苦涩味，味道不好，但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美另外，也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中，加入一个去籽的红辣椒，用小火煮开后熄火，让它自然冷却，再取出来用；1竹笋用沸水烫510分钟这不仅可以在高温下分解大部分草酸，减少缺点，而且可以使菜肴更加美味而不涩2炒五花肉时，你可以用小火将肉中的油挤出一些炖肉一点也不油腻3最后，当你加水时，一定要加开水，这样炖；1食材竹笋400克，盐4克，白糖4克，芝麻油10毫升，热炒仙露10毫升，醋10毫升，辣椒油10毫升2方法步骤竹笋把皮去掉，用手掐一下，把底部老一点的竹笋用刀切掉3竹笋用刀剖开后，切成3厘米的长段，洗干净 。
4、春笋煮熟切片，用麻油盐姜醋拌成爽口凉菜，可以醒酒开胃与粳米烧粥，可以清理肠胃取鲜春笋适当量水煎当茶饮，可以吸附脂肪促进消化和排泄竹笋是鲜菜，越新鲜越嫩，吃起来口感越好，因此保鲜很重要只要买回；新鲜竹笋怎么做好吃 1竹笋洗净，备用 2猪肉洗净切丝，用适量食盐香油生抽淀粉料酒抓匀，腌制片刻 3锅置火上，倒入适量植物油烧热，放入干辣椒小火煸香 4倒入肉丝，迅速翻炒至猪肉颜色变成透明 5放入笋；1材料春笋1颗，五花肉800克，油少许，冰糖数粒，大葱1棵，姜1块，八角2颗，盐适量，酱油适量，老抽少许，热水适量2春笋剥掉外皮3带皮五花肉清洗干净4春笋切块，入凉水锅中，锅里放3克左右盐，水开后将 。
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