【船长啤酒为何味那么浓】舰长啤洒味浓是因麦芽糖的甜度高 。啤洒是一种以小麦芽和麦芽为原料，并加酒花，通过液体融化和残糖，再经液态发酵酿造而成酒精饮料 。啤酒的度数比较低，带有二氧化碳、多种氨基酸、维他命、低分子糖、碳酸盐以及各种酶 。在其中，低分子糖和碳水化合物很易被吸收消化，在体内造成大量的热量，因而通常啤洒被人称为液体面包 。1L12度Bx的啤洒，可造成3344kJ发热量，等同于3～5个鸡蛋或210g吐司面包所产生发热量，一个轻体力劳动者，如果一天能食用1L酒，即可领取需要热量三分之一 。
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