1、1选择顶端带刺的新鲜黄瓜，洗净后放入缸中一层黄瓜，一层盐，上面还有一块很重的石头2每天翻缸一次，持续1周，腌制12周腌制槽要放在阴凉通风处，避免阳光暴晒和高温，防止黄瓜受热发黑3取出腌黄瓜，用清水 。
2、酸黄瓜腌制方法如下1买好黄瓜，清洗干净，要是青瓜就不用去皮了，要是黄瓜就要去皮，因为黄瓜的皮比较厚，故一定要把皮去掉，用去皮器比刀去的更加好剥过皮之后用凉开水清洗，不要用自来水，因为是生吃的，怕不干 。
3、1将黄瓜洗净去蒂，放入开水内烫一下，捞出，摆在坛内每摆一层黄瓜，摆上一层调配料，一层层摆好为止2用石板将黄瓜压住，腌浸两天后添凉水，把黄瓜浸没，待坛内浮面上出现一层白皮时即成腌酸黄瓜的做法三 。
4、腌酸黄瓜的做法 原料黄瓜2500克青椒50克茴香50克芹菜50克精盐100克香叶2片蒜50克干辣椒2个胡椒粒少许准备将黄瓜洗净，芹菜茴香择净洗过蒜洗净横切开做法步骤1将洗净的黄瓜在耐酸器皿 。
5、酸黄瓜腌制方法如下1买好黄瓜，清洗干净，要是青瓜就不用去皮了，要是黄瓜就要去皮，因为黄瓜的皮比较厚，故一定要把皮去掉，用去皮器比刀去的更加好剥过皮之后用凉开水清洗，不要用自来水，因为是生吃的，怕不 。
6、1做法一主料黄瓜10千克香菜500克，青红椒各500克，精盐白醋香树叶蒜瓣各适量调料生抽15匙盐1小匙蜂蜜1匙白醋1匙一匙芝麻油蒜蓉将黄瓜切条，用盐腌两个小时然后用清水冲洗在锅 。
7、然后用清水冲洗在锅里加白醋糖蒜瓣煮十几分钟浸水冷却，将容器煮开消毒，装瓶即可2做法二材料黄瓜花生米生抽15匙盐1小匙蜂蜜1匙白醋1匙或1个青柠檬汁，黄柠檬不够酸拌匀热锅放入 。
8、四种腌酸黄瓜的做法，怎么腌酸黄瓜 腌酸黄瓜的做法一原料黄瓜2500克青椒50克茴香50克芹菜50克精盐100克香叶2片蒜50克干辣椒2个胡椒粒少许准备将黄瓜洗净，芹菜茴香择净洗过蒜洗净横切开 。
9、用料 主料 请点击输入图片描述 青瓜1斤 请点击输入图片描述 茴香2根 辅料 香叶 3片 干辣椒 3个 黑胡椒粒 半小勺 盐 1大勺 矿泉水 适量 爽口的俄式酸黄瓜的做法 1小黄瓜洗净，晾干表面水分和做所有的泡菜一样 。
【酸黄瓜的做法】10、酸黄瓜做法 主料黄瓜10千克，香菜500克，青，红椒各500克，精盐，白酒，香树叶，蒜瓣各适量做法 1将黄瓜洗净去蒂，放入开水内烫一下，捞出，摆在坛内每摆一层黄瓜，摆上一层调配料，一层层摆好为止2用石板 。
11、旱黄瓜600g，香叶10片，盐80g，糖50g，9度米醋100ml，洋葱80g，小茴香1g，芥末籽1g 酸黄瓜罐头的做法1先将黄瓜洗干净，然后用刀切成4厘米长，1厘米宽的条2准备一个大碗，放入称量好的配料，喜欢吃甜的可考虑 。
12、腌黄瓜食材黄瓜大蒜干辣椒小米辣红油制作方法第一步先把黄瓜清洗干净，晾干表面的水分，或者是厨房纸擦干黄瓜表面的水分，用刀去掉两头，将黄瓜一分为四，切成长条，再切成三公分长的小段，放在盆中 。
13、主料 黄瓜十斤盐一斤 白糖一斤醋一斤 酱油海天红烧王袋装两斤姜三两 蒜四两味精三两 白酒三两朝天椒小红辣椒一斤 腌黄瓜的做法步骤 1 将黄瓜洗净，切成长短一致的圆柱状，中间对切再切 。
14、需要提前准备好的材料包括黄瓜 550克冰糖 30克红辣椒 25克生姜 10克白皮蒜 35克桂皮 5克香叶 4克花椒 4克八角 2粒老抽 4克食盐 60克食用油 25克1黄瓜清洗干净，切成长条2加入50 。
15、用料 黄瓜2根 姜芽300克 青辣椒2个 花生油30克 生抽6勺 老抽2勺 醋6勺 蚝油2勺 白糖30克 小米椒2个 蒜5瓣 花椒30粒 盐10克 香辣脆爽！开胃又下饭的腌黄瓜的做法 黄瓜洗净擦干水，对半切开，挖掉中间的籽，切小 。
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