然后就是用葱姜蒜炒香热油，再放入小黄鱼，翻炒几下之后再放入适当的料酒，料酒可以去除腥气，之后再放入相应的盐和水，焖煮20分钟左右，最后再放入豆腐，盖上盖子焖5分钟，就可以开锅了 。
【小黄鱼炖豆腐】1把新鲜的小黄鱼去掉身上的鱼鳞和肚子里的肠子，剪掉鱼头，用清水冲洗干净2把大葱清洗干净以后，切成丝，切一些香菜，把蒜和姜切成片把豆腐冲洗干净，切成块状，等着备用把鸡蛋打在碗里，把清洗干净的黄花鱼两面 。
香菜碎适量 小黄鱼炖豆腐的做法 1豆腐一块 2小黄鱼去除内脏清理洗净，剪去尾鳍，当然也可以不剪 3准备大料，葱切葱花，姜和蒜切片 4锅内放油烧热，放入大料和葱姜，煸出香味 5放入清水和胡椒粉 6放入适量醋 。
4再倒入开水盖过鱼，大火烧开后调小火加盖炖煮，炖煮半小时后，加入冻豆腐大火煮开5再放入黑木耳调小火继续炖煮，煮至汤汁发白有点浓稠时，加点盐生抽红辣椒丝煮会儿6最后撒点黑胡椒碎大蒜叶关火 。
东北风味小黄鱼炖豆腐帖饼子 材料 黄鱼4条，豆腐1盒嫩的硬的都可以，但硬的更好，葱2根，姜2大片，香菜一小把，黄酱少许，豆瓣酱少许，酱油 做法 1玉米面饼子我是用了一半玉米粉，一半中筋面粉加了点baking 。
小黄花鱼炖豆腐的做法 将鱼清理干净待用，准备好葱姜蒜待用，豆腐准备好待用 热油锅下鱼煎，小火慢煎，不着急翻面，轻轻晃动锅直到小鱼能在锅里自由晃动挨个翻面，另一面煎制方法一样，两面金黄后放入蒜末煸香，将 。
1备齐材料，鲫鱼去鳞和内脏，洗净用厨房纸擦掉水分2熟五花肉切片，豆腐切片，葱姜蒜切片，鲫鱼两面切花刀洗净3砂锅中放适量的油，放入鲫鱼两面煎至金黄取出备用4砂锅留底油爆香花椒粒八角葱姜蒜干红椒 。
12把鱼放进去13继续中火炖煮14把豆腐也放进去，盖上盖子15大火煮开，中火炖20分钟，待汤汁变的浓稠，调入一勺味精，一勺白胡椒粉一把小葱16关火，装碗贴士1这道小黄鱼炖豆腐，特别适合 。
黄鱼豆腐汤的做法 步骤 step 1 将新鲜的大黄花鱼洗净，去除鱼鳞，鱼鳃和内脏 步骤 step 2 将黄花鱼斜切成段，豆腐切小块，葱姜和蒜切小丁状，香菜切小段 步骤 step 3 炒锅中放入适量调和油，油烧热后放入花椒和八角 。
小黄鱼炖豆腐怎么做好吃 食材准备 小黄鱼600克，豆腐100克，食用油料酒盐糖酱油淀粉葱姜蒜花椒大料各适量方法步骤 1小黄鱼洗净，蘸淀粉豆腐切长方条，入沸水略汆2葱姜蒜分别切末3 。
逐条下入小黄鱼，炸至金黄色即可捞出5调大火，将油烧热，把鱼再次倒入，复炸一遍，使外皮焦脆即可捞出6将小黄鱼装盘，撒上葱丝姜末椒盐和辣椒粉即可小黄鱼炖豆腐 原料小黄鱼豆腐辅料料酒盐糖 。
小黄鱼炖豆腐是一道地方的传统名菜，很多饭店也都有这道特色菜某段时间和朋友去外面吃饭都特别爱点这道菜吃，炖好的鱼肉鲜嫩，风味独特最重要的它是一道非常美味营养丰富的补钙菜，经常吃还能预防儿童佝偻病老年人 。
烧滚，倒入适量的料酒 11再放入切块的豆腐，大火烧开，转小火炖20分钟左右 12最后放适量的盐调味，盛出，撒适量的香菜即可食用 烹饪技巧 煎过的小黄鱼炖的时候不容易散，腥味已去除，炖的时间无需太长 。
3起油锅，油温热时，下入葱姜蒜八角和干红辣椒爆香4下入两勺豆瓣酱小火炒出香味5加鱼加水，水要没过鱼身，大火烧开6调入料酒糖和醋，继续中火炖煮至汤汁过半7添加豆腐，添加适量盐，继续用 。
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