安徽有什么小吃 _云知道

1、安徽特色小吃有三河米饺，徽州毛豆腐，黄山烧饼，大救驾等1三河米饺是安徽省合肥市肥西县三河古镇的一种传统的名小吃三河米饺以籼米粉制成饺皮，用五花肉等及调料制成馅，成饺后油炸而成色泽金黄，外皮微酥脆。
2、白切菜也是安徽非常有名的传统小吃它是由糯米芝麻和其他配料制成的美味食物生产过程中不添加任何防腐剂和有害化学物质，绝对安全芝麻香味浓郁，吃起来脆甜，鲜香可口，老少皆宜5寸金在安徽四大名点中，寸金是不。
3、徽州毛豆腐，也叫霉豆腐，徽州地区传统名菜，是一种表面长有寸许白色茸毛的霉制品主要做法是将豆腐切成块状，进行发酵的过程，使之长出寸许白毛，然后用油煎成两面略焦，再红烧三河米饺，是合肥的名小吃，它是用籼米粉。
4、五格拉条也叫格拉面，是安徽省阜阳地区特色传统小吃堪称阜阳人的意大利面相传与苏东坡有关，是阜阳特有的一种食物，颇受当地人的喜爱，在大街小巷都能吃到，它的名字来源大概是以下原因在阜阳“搅拌”的方言是“ 。
5、安徽黄山美食徽州臭鳜鱼又称桶鲜鱼，腌鲜鱼，是徽州地区一道汉族传统名菜，所谓腌鲜，在徽州土话中就是臭的意思这“风味鳜鱼”闻起来臭，吃起来香，肉质又醇，保持了鳜鱼的本味原汁俗名臭鳜鱼制法独特，食而得异香。
6、刀板香是安徽远近闻名的特色美味小吃很多食客都慕名而来美味的刀板香是用五花肉腌制的菜品制作完成后的美食，加上几道蔬菜，肉吃起来就不会感觉油腻，再配上点蘸料蘸着吃味道更是鲜美九老任桥牛肉老任桥。
7、石头馃，又称乾隆盖印馃黄豆肉馃，安徽知名的汉族小吃，以水面团夹油酥面团制皮，包黄豆粉猪肉丁馅心，用平锅烤熟而成色泽金黄油亮，咬开香气扑鼻，酥脆而滋润，味美可口相传乾隆皇帝下江南到歙县时，曾化装成平民。
8、5淮阳牛肉汤，这是安徽地区家喻户晓的名小吃，淮阳牛肉汤味道浓香鲜醇，喝多也不会上火淮南地区位于淮河岸边，人们养了很多牛羊，当地人对牛羊肉十分喜爱当地人最喜欢在早餐喝一碗牛肉汤了，不仅味美，还可以滋补身体。

9、黄山烧饼黄山烧饼又名皇印烧饼救驾烧饼蟹壳黄烧饼，是安徽省黄山市的一种特色传统小吃刚出炉的黄山烧饼色泽金黄，吃起来酥脆爽口，油而不腻，令人回味无穷。

10、4黄山烧饼，黄山烧饼又叫做黄印烧饼酒驾烧饼蟹壳黄烧饼，是安徽黄山的特色小吃刚出炉的烧饼最好吃，特别酥脆油而不腻，回味无穷黄山烧饼皮薄馅足，馅料食用肥肉梅干菜和一些调料制作而成的烧饼是放在炉中用。
11、安徽最具代表的美食有三河米饺，徽州毛豆腐，黄山烧饼，淮阳牛肉汤，符离集烧鸡等1三河米饺三河米饺是源自安徽合肥三河古镇的一道传统小吃，米饺的饺皮是使用籼米粉制作的，内馅是用五花肉和各种调料制成，然后油炸至金黄。
12、4白色切割白切菜也是安徽非常有名的传统小吃它是由糯米芝麻和其他配料制成的美味食物生产过程中不添加任何防腐剂和有害化学物质，绝对安全芝麻香味浓郁，吃起来脆甜，鲜香可口，老少皆宜5寸金在安徽四大名点。
13、铜陵酥糖又称顺安酥糖，因产于安徽铜陵县的顺安镇而得名，始制于唐代末年采用。
14、安徽的特色美食还是很多的，而且都非常的好吃虽然安徽并不是一个特别出名的旅游城市，但是我们国家幅员辽阔，而且饮食文化是非常的源远流长的，所以每一个城市都有很多的特色小吃和美食所以安徽也是有很多的美食值得大家去。