螃蟹要完全蒸熟需要15至20分钟的时间 。清蒸大闸蟹做法如下:
材料:大闸蟹、葱、生姜、醋、白糖、耗油 。
【清蒸大闸蟹至少要蒸多长时间急】方法步骤:
用刷子把螃蟹的爪子稍微刷一下,洗干净;葱切长段,生姜切片;一部分姜切成丝,做成酱料;酱料用醋、白糖、蚝油和水调成;把生姜和小葱平铺到螃蟹上面,放入锅里蒸15至20分钟即可 。
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