不能吃辣可以放圆葱3过程控制好顺序，先放入油，再放入葱姜蒜，注意葱姜蒜爆炒时间长一点，爆出香味之后再放入羊杂，将熟时加加料酒胡椒粉老抽桂皮等翻炒均匀，加盐放最后，注意爆炒久一点让水分蒸发完4 。
【羊杂碎怎么做好吃不腥】羊杂碎怎么做好吃首先要选择新鲜的羊杂碎，羊杂碎要清洗干净，焯水后煮熟，晾凉切小条，爆炒一下，加入高汤炖煮即可，制作简单，美味好喝羊杂碎是指羊的头血心肝肠肚等，羊杂碎各个部位都有着不同的味道 。
适当的话可以放一些少量的食盐和醋，可以通过盐和醋达到清除羊杂身上的脏东西以及异味的目的 。
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