安徽有名小吃有哪些 _云知道

三淮南牛肉汤，是皖北山东江苏一带家喻户晓的名小吃，选用了几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制，久经熬制而成味道醇厚，鲜香爽辣，营养美味，再配上一个大烧饼，堪称完美四黄山烧饼安徽徽州汉族传。
徽州毛豆腐，也叫霉豆腐，徽州地区传统名菜，是一种表面长有寸许白色茸毛的霉制品主要做法是将豆腐切成块状，进行发酵的过程，使之长出寸许白毛，然后用油煎成两面略焦，再红烧三河米饺，是合肥的名小吃，它是用籼米粉。
1三河米饺三河米饺是安徽省合肥市肥西县三河古镇的一种传统的名小吃三河米饺以籼米粉制成饺皮，用五花肉等及调料制成馅，成饺后油炸而成色泽金黄，外皮微酥脆馅味鲜美2徽州毛豆腐徽州毛豆腐也叫霉豆腐。
安徽特色美食小吃有米饺徽州毛豆腐黄山烧饼宿州SA汤淮南牛肉汤符离集烧鸡合肥鸭油烧饼寿县大救驾芜湖虾籽等安徽有名的小吃品种繁多，历史悠久安徽菜，不是一种特定的菜，而是指安徽省内南北各大菜系合称。
去安徽游玩，除了要尝一尝大家熟知的黄山烧饼毛豆腐三河米饺虾子面这些特色小吃外，你还知道安徽还有哪些著名小吃吗尤其是以下这七大著名的特色小吃，你都吃过吗乌饭团是安徽的一道传统名吃，很多人第一次见到以为是。
安徽黄山美食徽州臭鳜鱼又称桶鲜鱼，腌鲜鱼，是徽州地区一道汉族传统名菜，所谓腌鲜，在徽州土话中就是臭的意思这“风味鳜鱼”闻起来臭，吃起来香，肉质又醇，保持了鳜鱼的本味原汁俗名臭鳜鱼制法独特，食而得异香。
无为板鸭也称为无为熏鸭，始创于清朝年间以巢湖麻鸭为原料，配以八角花椒丁香小茴香等约30种中药和调料，先熏后卤，制作而成无为板鸭选料精细，首选上等麻鸭。
淮南牛肉汤，安徽淮南当地著名小吃淮河黄牛肉千层片豆饼红薯粉条等作为原料，配以香辛料高汤辣椒油葱蒜香菜等辅料淮南牛肉汤是徽菜的代表之一成品汤醇香鲜辣营养丰富淮南牛肉汤选料讲究以江淮一。
庐州烤鸭是合肥传统名吃，作为合肥特产排行榜前十名之一，庐州烤鸭选料严谨，加工考究，吃起来吃起来皮酥肉嫩，肥而不腻，深受人们喜爱，还曾是宫廷的御膳美食素有“合肥五大传统名小吃”等荣誉称号7白云春毫白云春毫。

4白色切割白切菜也是安徽非常有名的传统小吃它是由糯米芝麻和其他配料制成的美味食物生产过程中不添加任何防腐剂和有害化学物质，绝对安全芝麻香味浓郁，吃起来脆甜，鲜香可口，老少皆宜5寸金在安徽四大名点。
太和板面，羊肉才正宗，满满一碗家乡的味道太和板面又称太和羊肉板面，是安徽北部地区著名的汉族小吃，面食代表之一由于它起源于太和县，加之又是在案板当地老百姓和面和做饭用的木质桌子上摔打而成，故它的这个名字。

拌上麻油做成饼馅后经过烘炉炕制，品尝起来脆而不焦，香甜柔软10徽州饼是用面粉猪油和白糖制成的面团中包有上等红枣馅因此又被称为枣泥酥馃，这个外表金黄，外皮透明的小吃，品尝起来酥香甜润香甜味美。
安徽的特色小吃有板鸭，毛豆腐，合肥包公鱼，黄山烧饼，淮南牛肉汤，还有符离集烧鸡比较推荐给大家尝试的有淮南牛肉汤，黄山烧饼和毛豆腐安徽的特色美食还是很多的，而且都非常的好吃虽然安徽并不是一个特别出名的旅游城市。
以上就是本次给大家介绍的安徽最有名的10种小吃，每种都是安徽人的心头爱，你是喜欢吃宿州符离集烧鸡还是阜阳老虎菜如果大家有机会去了安徽一定要记得品尝一下当地的美味你们还知道安徽有哪些有名的小吃吗大家在。