青皮核桃怎么去皮

【青皮核桃怎么去皮】

青皮核桃怎么去皮



1、采取自然阴干的去皮法 , 对于健康的 , 无虫害的而且表皮完好的核桃 , 摘下之后 , 通过自然阴干的方法就可以让表皮褶皱干瘪 , 这样就可以脱离核桃壳 。但有伤的的核桃 , 青皮局部已经发黑 , 就不适用此方法 , 因为会造成阴皮 。
2、采取人工去皮的方法 , 这种方法是大家常用的 , 也就是用小刀先将大块的青皮剥下 , 结合清水用铁刷子继续刷理剩下的残余青皮 , 最后用细针和牙刷仔细清理 。在去皮过程中必须要戴上手套 , 否则会将手染成黑色 。而且还要注意 , 不要将青皮的汁溅到其它的皮肤上 , 因为该汁是具有毒性的 。
3、采取人工催熟的方法去皮 , 用200倍液的乙烯利溶液均匀喷洒在青皮上 , 一天后 , 青皮自动离骨 。

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