正确的做法是要冷藏而不是冷冻，如果黄油冷藏的话就会一直保存固态的状态，而放冷冻的话，冷可以保持黄油更不会变质，但在低温下黄油所含的水分会结冰，这样就会影响其质地和口感所以黄油放冰箱保存的话应该是放冷藏保存 。
尽管冷冻可以让黄油保存好长一段时间所以冷冻可以保质更久，但是冷冻会影响黄油的质地，改变它的含水量，这样黄油软化的时候就会因为水滴而颗粒化黄油买回来后尽量早点用完，不要长时间冷冻储存二黄油是用牛奶加工出来的 。
黄油放在冷藏还是冷冻 黄油最好还是进行冷藏保存，因为一般经过冷冻之后，会非常影响黄油的质地，造成内部水量变化，在后续软化使用的时候就会颗粒化，而将黄油冷藏之后，大致上可以保存半年左右的时间，所以大可以放心食用黄油放 。
黄油应该是要冷藏而不是冷冻，如果黄油冷藏的话就会一直保存固态的状态，而放冷冻的话，冷可以保持黄油更不会变质，但在低温下黄油所含的水分会结冰，这样就会影响其质地和口感所以黄油放冰箱保存的话应该是放冷藏保存黄 。
黄油忘了冷冻还能吃吗 建议不要吃，如果是零下的温度，还是可以吃的黄油在室温时会自然软化，温度越高软化越快，腐败的也越快一般情况下常温20°C左右时，放23天就会腐败冷藏28°C时，可以保存612个月 。
【黄油不放冷冻保存可以吗】2无盐黄油冷藏的保质期三个月左右，主要是因为其不含防腐剂3有盐黄油的保质期会长一些，大概5个月左右4无盐黄油裸露在空气里，室温下可保存12天二稀奶油1没开封的稀奶油在保质期内不会变质2稀 。
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