青瓜怎么泡脆而好吃 _云知道

【青瓜怎么泡脆而好吃】腌黄瓜这是以黄瓜为原材料然后加盐以及一些其他调料经过腌制而制作而成的一种小咸菜，和馒头粥搭配起来是非常好的选择想要腌出好吃又脆的黄瓜是有一些技巧的，下面就来详细介绍一下怎样腌黄瓜又脆又好吃方法一 1从。
腌黄瓜要想好吃又脆可以这样做1黄瓜洗净后擦干表面水分，切小拇指粗细的条2在切好的黄瓜上撒上2勺盐，翻拌均匀，腌制56小时杀一下黄瓜自身的水分3大蒜剥皮切片，老姜洗净擦干表面水分切片，准备朝天椒泡椒。
想要腌制出又脆又绿的黄瓜选择的黄瓜一定要嫩，顶尖带刺的那种才是最好的，不要太粗，当然太过于细也不好腌黄瓜的方法步骤如下所需原材料1主料黄瓜550克2辅料冰糖30克红辣椒25克生姜10克白皮。

注意首先你要选择一根直的黄瓜，弯曲的时候不容易切片其次，不能选特别粗的黄瓜，太粗了也不容易切片，因为黄瓜籽会比较老夏天天气特别热如果你没吃过这种雪碧泡黄瓜，不妨试试好像春天又出现在你面前了又脆又。
家里人超爱吃一年四季，我都喜欢不定期的腌点小咸菜吃吃没胃口的时候，就着一碗清粥，特别爽口小黄瓜，胡萝卜是我最常腌制的用这个方法做出来的腌菜，脆脆的，很好吃有人说她自己腌的黄瓜软趴趴的一点儿都不。