制作步骤1面粉的选择，到超市里你就会看到面粉的种类不下十几种，有高筋面粉低筋面粉中筋面粉多用途小麦粉饺子粉等等，同一种面粉呢也有不同的价格，对于初学者来说肯定是看得眼花缭乱，这些面粉都能用来做馒头 。
红糖馒头 准备食材面种中筋面粉200克，酵母3克，清水110克红糖开花馒头面种310克，红糖80克，酵母3克，6克，中筋粉75克，可可粉1克 第一步就来做面种，面种就是面粉，倒在案板上，用手指开个窝，加入酵母 。
馒头，有的地方又称之为馍馍馍中国传统面食之一，一种用面粉发酵蒸成的食品，形状半圆而隆起最早的馒头是有馅的，后称无馅的为馒头，有馅的为包子馒头中含有酵母要想馒头好吃，就要了解怎样和面1一年四季不 。
【如何制作馒头好吃窍门】6，如果不确定蒸多长时间能熟，那么就从锅盖冒大烟时，计算，蒸个20分钟左右就能熟了如果你学会做白馒头了，那么下面的花样馒头，就不在话下了，任你玩小贴士 如果发面发酵过头，就加适量的食用碱中和下，这样蒸出的 。
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