酸菜怎么烧才酸又好吃 _云知道

酸菜洗净切好沥干水分，炒至水分变干后盛出，起锅烧油，放入蒜头和姜爆香，放入干辣椒红椒炒香，放入酸菜，继续大火翻炒，加入火锅料翻炒，加入蒜白翻炒5秒即可。
1用料酸菜300公克，蒜头2个，辣椒1条，细砂糖少许，香油少许2酸菜洗净沥干水分后切细末蒜头辣椒切末，备用3起一锅，加入2大匙油烧热后，将作法1的蒜末辣椒末一起爆香，再放入作法1的酸菜及细砂糖一。
2锅中放入油烧热，朝天椒和蒜粒爆响，放入酸菜翻炒，烹入米酒翻炒，出锅前加入盐味精调味即可酸菜粉丝原料酸菜粉条猪肉馅葱姜干辣椒老抽油做法 1酸菜洗净切丝粉条提前用温水泡出来葱姜切片干辣椒掰碎。

第一步将新鲜采摘回来的芥菜，放到地上晾晒一中午，新鲜的芥菜我们这边做酸菜，一般都是不用清洗的，等到要吃的时候再清洗当然了，如果你觉得这样不干净的话，也可以清洗干净再制造，只不过需要晒久一点，水分晒干了，芥。
酸菜切成丝，越细越好，然后用冷水多洗几遍，可以去酸味儿，如果本身腌的不酸，则无需多洗五花肉切片，尽量选择肥肉多一些血肠切段先将锅热好，然后放入五花肉煸炒，直到煸出猪油，然后放入拍碎的大蒜，继续翻炒几下加入。
腌制酸菜的时候多放盐就会酸主料芥菜6棵清水适量辅料南姜粉少许配料盐2大勺1新鲜芥菜洗净，一分为二备用2锅中加适量清水煮开，放入洗净的芥菜稍微烫一下3将烫好的芥菜捞起，放到一个比较大的。
步骤3酸白菜清水过洗3遍，将酸白菜控干水分切成细丝炖好的五花肉捞出切成薄薄的薄片备用步骤4油锅放。
酸菜白肉的做法1将猪五花肉洗净，用刀刮净皮上的脏东西放入葱姜蒜八角茴香花椒，凉水下锅 2将五花肉大火煮熟，烹入料酒加盐胡椒粉调味大火汤汁才可以奶白3酸菜洗净用手挤压掉水，切细丝，红椒切细丝4 。
怎么腌酸菜不烂为你推荐三个制作方法方法一步骤1除去白菜外面的烂叶子，将白菜放在太阳地里晒两天，让白菜跑跑水分2把缸洗净，待用3将白菜打颠倒放进缸里压实，每层撒一点盐，防止白菜烂4找来合适。

那这么具有营养的会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢小编在这里也不啰嗦了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧一材料准备食材明细猪肝适量酸菜适量洋葱适量大蒜适量淀粉适量姜适量料酒适量生抽。
你的两种方法都行俗称叫熟迹生迹，酸菜烂是温度问题与方法无关白菜放入缸中添好水放适量的盐，用石头压好，用塑料封好缸，在15度以上2030天就发酵好了，也可看缸中有气饱翻上来，闻时有酸味发酵。
酸菜怎么炒好吃无论什么菜，在酸菜的掩盖下，都特别的开胃下饭尤其在东北，酸菜是必不可少的那么，酸菜怎么炒好吃呢下面是小编觉得最好吃的搭配炒法，供大家参考一辣炒酸菜材料酸菜100g瘦肉200g油盐。
酸菜洗净，切片生姜切片烧热1汤匙油，将鸭子翻炒几下，加入1汤匙料酒，翻炒至鸭子出油，将鸭子放入砂锅倒入酸菜片，与鸭肉拌匀，盖上锅盖，小火煮15分钟加入13汤匙盐12汤匙鸡粉15汤匙白糖调味即可食用。
今天就用它来搭配四川的老坛酸菜做个酸菜鱼，平时我家吃这道菜都是点的外卖，看起来挺大一份，捞几下全是配菜，鱼肉根本没几片，忒不实惠而花同样的价钱我们自己在家做，干净卫生用料十足酸爽开胃，比外卖还好吃。
加入盐，胡椒粉调味就可以出锅了，爽口，咸酸的酸菜炒大肠3五花肉炒酸菜准备食材如下五花肉500克，酸菜500克，生姜1块，大蒜4瓣，食盐1茶匙，酱油2汤匙具体做法如下将酸菜洗干净后切小块，将五花肉切成薄片，然后。