1五花肉切块，用加入料酒的水泡半小时，去除肉腥味 2泡好的五花肉放入高压锅，加水，花椒，葱姜高压锅做五花肉，和传统的方法不一样，可以把肥油先煮出去一些，吃起来不会太腻十分钟即可 3菠萝切块，用盐水泡5；1青椒，胡萝卜切块备用2菠萝切块，泡水备用3辅料全部食材放入碗中，调汁备用4里脊肉切块加入主料中胡椒粉，盐，糖，味极鲜，鸡蛋，玉米淀粉搅匀腌制15分钟5起锅热油，八分热下里脊肉炸至变色捞出6 。
1准备好材料2里脊肉切块3放料酒，盐，胡椒，淀粉腌制15分钟4菠萝切大块，盐水浸泡片刻5青红椒切大块6肉中加入鸡蛋淀粉，下油锅炸成金黄色7捞出来再复炸一次8老抽，生抽，醋，番茄酱；菠萝一般指凤梨俗称菠萝，为知名热带水果之一“菠萝炒肉，菠萝蜜和肉炒在一块，肉里有了水果味菜品特色菠萝蜜猪外脊肉辣椒配搭炒在一块，口感甜酸，红绿黄颜色鲜艳，味美爽口他是一道由菠萝蜜小肉等原材料 。
菜品特色口味酸甜，红绿黄色泽鲜亮，味美可口所需食材菠萝猪外脊肉青椒 制作方法菠萝和猪肉分别切片，青椒掰成小块锅内放油待油热后先放姜丝炒出味，放入猪肉片翻炒待肉片变色后，同时放入菠萝和青椒一块；菠萝肉的做法步骤1菠萝去皮儿，切成小方块，用水清洗一下，然后加一勺糖腌渍着待用 2里脊肉洗净，切成和菠萝块差不多大小的块，加盐少许味极鲜酱油，淀粉抓匀腌制30分钟，青椒洗净，去掉里面白色的辣味儿筋，也切成 。
第1步菠萝去皮后切成大块第2步猪里脊肉清洗干净切成方块状第3步在里脊肉中加入适量生抽，少许盐和适量生粉第4步把里脊肉和生粉抓匀，让里脊肉均匀的裹上粉浆，如果有点干的话可以再加入适量水，身份少的；菠萝古老肉做法 主料菠萝100g，鸡蛋1个，猪里脊肉200g，鲜虾仁50g配料蒜粒少许，番茄酱，生抽，白醋，料酒，胡椒粉，盐，白砂糖，面粉少许，淀粉少许，油适量做法1首先将里脊肉洗净，将之切成小块2接 。
制作菠萝肉的步骤是1猪肉切片，用刀背锤松切块2姜切片，蒜切片3在碗中放入50g干淀粉，一个鸡蛋清，盐2g，搅拌均匀放入肉块，用手抓匀4在碗中放入盐2g，绵白糖30g，番茄沙司50g，干淀粉3g，苹果醋30ml；做法1将鸭洗干净了，剁成块，将菠萝清洗干净了，切成小块，将葱切成段，将切成片2将锅里面的水烧开了，将鸭肉放入，焯到变色，然后将鸭肉的水分沥干了3将料汁准备好了，白糖蚝油料酒酱油4在锅 。
菠萝咕咾肉又称咕噜肉，是广东的一道特色传统名菜，属于粤菜，以菠萝及猪肉煮成中文名 菠萝咕咾肉 分类 粤菜 口味 咸甜 主要食材 菠萝，猪肉 制作方法 请点击输入图片描述 1将猪颈肉切成1厘米见方的块2；步骤将菠萝削好取半个菠萝按图中的切法切片，厚度比肉片的厚度厚些将切好的菠萝片用淡盐水浸泡30分钟左右，然后捞出沥干将纯瘦肉洗净切片将红薯粉放入瘦肉中，加适量的水，搅拌均匀将白糖和番茄酱准备好将 。
1菠萝切小块，放入淡盐水中浸泡青红椒洗净去蒂，切片2里脊肉洗净去筋，切小块，加入料酒黑胡椒粉和少量盐抓匀，腌制大约15分钟3给肉块挂浆，将肉均匀地裹上一层淀粉糊锅烧放油烧至六成热，将；1里脊肉切成小片，用葱姜水洗一下去腥，再放白胡椒粉，料酒，淀粉，盐腌制片刻如果觉得肉很干可以打一个鸡蛋腌制时切好彩椒和菠萝，注意要保留菠萝罐头里面的果汁2小碗中放面粉和淀粉，比例大概是13将 。
放入适量的水在倒入老抽适量大火烧开，加入适量的盐，小火炖30分钟待肉八分熟把锅里的大料拿出不要，在倒入菠萝块大火烧，烧出来的酱汁均匀地裹在菠萝和肉上面就可以了，完成捞出香甜可口，美味佳肴；菠萝古老肉家常做法所需食材菠萝里脊肉洋葱青红椒大蒜子 调味料盐料酒生抽白醋胡椒粉番茄沙司 制作过程1菠萝削皮后，需要放盐水里浸泡半小时，去去涩水，也可以用清水浸泡然后切成 。
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