1将鸡胗清洗干净，去除表面油脂，切好待用2鸡胗用开水烫一下，去除腥味，洗干净，沥干水分待用3锅中倒入适量油，放入蒜姜炒出香味后，倒入酸豆角辣椒段翻炒片刻4然后倒入鸡胗继续翻炒，加入少量酱油 。
1青红椒切段，姜蒜切片2鸡胗洗干净后，冷水下锅，加入葱和料酒，水开后捞出，洗干净备用3洗干净的鸡胗切片4起锅烧油，把切好的鸡胗放进去，把水分炒干盛出备用5再次起锅烧油，爆香姜蒜片6 。
1原料鸡胗500克配料野山椒红椒柠檬白醋糖盐2鸡胗洗干净，开水锅中加香叶与黄酒，放入洗干净的鸡胗中火煮熟3将煮熟的鸡胗放入凉水中过凉，然后切片，放入密封容器内4将野山椒及泡野山椒的 。
1将鸡胗清洗干净，去出表面油脂，切好待用将鸡胗清洗干净，去出表面油脂，切好待用2鸡胗用开水汤一下，去除腥味，洗干净，沥干水分待用3锅中倒入适量油，放入蒜姜炒出香味后，倒入酸豆角辣椒段翻炒片刻 。
【酸辣鸡胗的做法】好了，这道食材可以做很多的美食，而且都非常的好吃，口感极好，就介绍到这，做一道酸辣鸡胗，这个食物大家在家里基本都不会吃，也没人会做吧，大家学习一下，在家里就可以吃到这道美食，让我们足不出户就能吃到，难道不 。
