【乐山名小吃叶儿粑制作方法】
将菠菜汁等绿色天然染料加入糯米粉和米粉 ， 搅拌均匀使面团呈绿色 ， 再将面团分成大小相同的等份 ， 放在撒了米粉的砧板上；肉沫适量 ， 加盐、酱油、生粉腌制 ， 香干、酸萝卜、白菜埂子、葱、姜切成细末待用；将材料放入油锅中炒香 ， 先放肉、再放香干、最后放少许盐、酱油、鸡精 ， 出锅；蒸锅烧水 ， 加入一勺猪油 ， 将新鲜橘子叶洗干净放入锅中烫软 ， 再取出用冷水浸泡5分钟；将面团压扁 ， 再包住准备好的肉馅 ， 将周边往里收拢 ， 做成圆形或椭圆形 ， 放入蒸笼大火蒸6到8分钟即可 。
推荐阅读
- 韩国著名景点有哪些
- 老舍的真名叫什么那年出生的
- 上海著名景点
- 株洲景点排行榜前十名
- 报名合同编制可以不去考吗
- 乐山市中区邮编多少啊
- 乐山师范学院专升本需要几年
- 乐山大佛为什么不能被洗脚
- 公司名下车辆属于什么类别
- 乐山去年冬天最低气温多少