主料：紫甘蓝240克、青椒105克 。
辅料：盐适量、鸡精适量 。
步骤：
1、将紫甘蓝清洗一下，放在案板上切开 。
2、烧锅倒油烧热，下入切好的紫甘蓝翻炒一下 。
3、接着，合入切好的青椒翻炒翻炒至断生 。
4、然后，加适量的盐，加适量鸡精 。
【青椒炒紫甘蓝的家常做法】5、调味炒匀，即成 。
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