【青椒包肉怎么做】
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材料：五花肉馅1小碗，青椒5个，盐1小勺，老抽2小勺，生抽2大勺，淀粉1大勺，醋1大勺，料酒1大勺，鸡蛋1个，姜粉 适量
做法：1、肉馅一碗加入鸡蛋一个，料酒一勺，生抽一勺，一点点老抽，姜粉适量，顺时针搅拌 。
2、辣椒去蒂，掏空 。
3、将肉馅用筷子填入辣子。
4、锅里放油烧热，将填满的尖椒放入油内，至两面发皱 。
5、小碗放生抽，老抽，料酒，糖，醋合成汁，倒入锅内，闷干即可食用 。
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