【米怎么储存好】储存季节也影响大米的保质期，散装米尤其受环境温度和湿度的影响尽管大米等谷物油类产品不像新鲜蔬菜那么容易变质，但时间越长，大米的营养价值就越低因此，大米通常在夏季的保质期为3个月，在秋季和冬季的保质期为6个月；同时，米饭不宜过冷或过热，也不宜在高温下干燥或暴露在阳光下，否则会导致很多腰部爆裂 当干米快速吸收水分或干米快速干燥时，腰部会破裂，从而导致更多的米碎，从而降低了米的质量 因此，大米应密封保存在阴凉干燥处 。
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