酸奶戚风蛋糕 _云知道

1 很单纯的你的下火太小，所以才会连中间最难熟的部位都熟了，底部和周围却还不够你可以看看是否你的下火热源有故障，或者忘了将蛋糕放下层这种厚度的蛋糕几乎都放下层2 蛋糕面糊没搅拌均匀油水沉淀了。
食材主料鸡蛋两个酸奶 35克低粉 45克辅料色拉油 25克糖粉 30克步骤 1酸奶跟色拉油搅匀2加蛋黄搅匀3筛入低粉4采用按压的方式搅匀，尽量不要划圈，容易出筋，就不敢发了5蛋白加几滴醋或。
【酸奶戚风蛋糕】第三步哈哈一个蛋糕，二种口感，添加了巧克力粉，很香的，一定要去试一下原材料低筋粉55克，巧克力粉1勺子，蛋白质2个，鸡蛋黄2个，食用油32克，自做粘稠酸奶64克，糖鸡蛋黄用10克，糖蛋白质用30克。

浓郁的酸奶制作的蛋糕组织会更细腻柔软，牛奶制作的蛋糕奶香味儿会更浓郁哦。

1备好老酸奶，这是没有放糖的2分离好蛋黄和蛋清，蛋清另打在无水无油器皿中备用，蛋黄加入糖10克和油拌匀3加入老酸奶拌匀4筛入低粉切拌均匀5拌好的蛋黄糊备用6蛋清先加入白醋打发，然后再分三次加。
酸奶蛋糕用酸奶制作，戚风蛋糕则是用纯牛奶从制作上看，酸奶蛋糕与戚风蛋糕的制作和配方差不多，操作上也简单，只是液体量略多些而面粉量稍少点，酸奶蛋糕用酸奶制作，戚风蛋糕则是用纯牛奶。
酸奶戚风蛋糕酸奶46g，玉米油25g，低筋面粉45g，蛋黄40g，蛋白80g，糖35g，柠檬汁几滴制作步骤第一步取三个鸡蛋，蛋黄和蛋白分离然后各自称量出40g，80gtips我用了三个大个头的鸡蛋，蛋白和蛋黄分离各自。
无油酸奶戚风蛋糕食材列表原味浓酸奶150g冷藏后的鸡蛋6个低筋面粉120g白砂糖50g1准备好做蛋糕所需要的食材，鸡蛋用的是普通的红皮鸡蛋，个头不大，所以用了6个，如果个头大，5个也可以的制作戚风。