家庭版怎么腌制牛排 _云知道

腌制牛排的方法如下1挑选一块肉质鲜嫩的牛排，将牛排在常温下解冻后，不要用水清洗，直接使用厨房用纸将表面的水分吸收干净2用刀背在牛排的两面都轻轻的拍打几下，用牙签在两个面都扎几个小孔，这样腌制时比较容易。
牛排腌制的做法步骤 1把准备好的希腊原味牛排带包装直接放入清水中解冻，等牛排全部变软以后掉包装，用清水多洗几次，洗净牛排中的血水，然后去掉水分备用2用松肉锤儿把洗好的牛排敲松让它的肉质变得松软鲜嫩。
1准备牛排2牛排洗净，在牛排上切上几刀腌制时容易入味3牛排放入盆中，放上姜丝4放适量黄酒5放入洋葱6放上葱7放入适量花椒8再放适量的盐9然后放适量柠檬汁10最后进行拌匀11 。
1首先材料选择有，鲜酱油，大蒜，姜，洋葱，黑胡椒，加些红酒在里面，让牛肉里透出红酒的香味，最后反复的翻下牛排，让其表面都沾满腌制的材料2腌制牛排的时间一般是2040分钟，腌的越久越入味，腌制材料的选择有。

第一步是准备牛排将牛排清洗干净，装进保鲜袋里面，然后用刀背将牛排拍散，这样拍会让牛肉里面的组织断裂，从而更容易入味牛排拍好后进行腌制，放入适量的黑胡椒粉盐油，最重要的是红酒，腌制30分钟久一点也没。

4把肉放入容器后加入腌制酱汁可以用各种塑料的玻璃的或陶瓷的食用器皿倒入足以完全没过牛扒的酱汁，不用担心倒得太多5把牛扒和酱汁放入冰箱把封口的保鲜袋放入冰箱224小时，视酱汁的作用而定6煮牛排。
【家庭版怎么腌制牛排】家庭版牛排的制作方法非常的简单，首先提前用厨房纸吸干牛排表面的血水，再用50ml葡萄酒腌制牛排再磨黑胡椒和海盐腌制半小时然后热锅放橄榄油，加入大蒜，牛排两面各煎2分钟最后在牛排上放一小块黄油，倒入腌制牛排的。