【青岛锅贴的做法】主料：猪肉300克、面粉300克、大白菜250克、油适量、盐适量、葱适量、胡椒粉适量、酱油适量、芝麻油适量、姜适量
步骤：
1、面粉放入大碗中 ， 加入滚水拌匀 ， 揉搓成面团 ， 用湿布盖面 ， 约30分钟备用；
2、准备肉馅、大白菜、葱、姜；
3、肉馅加胡椒粉、姜、酱油、芝麻油拌匀；
4、再加切碎的葱末拌匀；
5、白菜用料理机切碎 ， 滤干水分；
6、加入肉馅里面 ， 再加油拌匀 ， 加盐拌匀；
7、调好的馅料和面团；
8、面团揉匀 ， 搓成条 ， 切切成大小一样剂子；
9、擀成圆皮 ， 放入馅料；
10、对角捏上 ， 两边不封口；
11、包好的锅贴；
12、锅中放少许油 ， 放入锅贴 ， 小火煎至底部微黄；
13、倒入清水 ， 没过锅贴一半；
14、盖上锅盖 ， 中火煎煮5分钟左右 。等水分蒸发 ， 打开锅盖 ， 略煎一会即可盛出 。
推荐阅读
- 蓝色的豆子叫什么豆
- 青岛海边的景点是什么
- 会话层的主要功能
- 转辙机的作用
- 青岛海军博物馆的门票是多少
- 寺库有退款成功的吗
- 南宁有没有找工作的集市
- 青岛海军博物馆门票多少
- 蓝色的花有哪些包括花语
- 青岛海信是什么性质的企业