【怎么知道田螺炒熟了 炒螺怎么看熟了】
1、炒螺丝15-20分钟就能熟 。用牙签叉里面的肉不用劲,很容易拉出壳来,就熟了或用嘴巴吸,若是田螺肉能够轻松的吸出来 ， 那就肯定是熟了 。一般情况下如果不确定田螺真的熟了 ， 最好不要食用 ， 以免导致身体不适 。
2、材料：螺丝肉300g ， 辣椒200g ， 蒜黄100g 。辅材：油、适当盐 。
3、把买回去的螺丝肉洗干净预留 。切完辣椒和蒜黄预留 。最先把锅烧热 ， 先不必加点油 ， 把螺丝肉放进烘干~随后盛起预留 。随后锅中加点油 ， 把水豆豉和紫苏叶、辣椒添加少量盐一起进行爆香 。然后就放进蒜黄一起炒一下 。放螺丝肉 ， 再加少量生抽一起炒大概两到三分钟即可 。
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