主料：茴子白 。
配料：水泡干红辣椒 。
调料及其它料：食用油、葱花、姜末、蒜末、盐、白糖、陈醋、味精、花椒油 。
【辣子白怎么炒】做法：1、将茴子白清洗净，改刀菱形片；2、锅中放入适量的油，加入泡红辣椒、葱花、姜末、蒜末炝出香味；3、放入切好的白菜炒至七成熟，烹入陈醋、盐、白糖翻炒均匀；4、熟后放味精，淋入花椒油出锅 。
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