1、椰子种类1海椰子 海椰子树高2030米 ， 树干挺立 ， 树冠整齐 ， 叶片呈扇形 ， 长度可以达到7米 ， 宽度为2米 ， 花朵生长在肉质穗状花序上 ， 此外 ， 海椰子不能在海滩上生长 ， 可以在海上漂浮2猩红椰子 猩红椰子株高一般为；金椰相对圆 ， 红椰比较长糯米椰子即使在海南也是很少见的椰子品种 ， 椰子个头不大 ， 但汁水充足 ， 喝起来不仅有椰味儿 ， 还有股浓浓的糯米味 ， 跟普通椰肉吃起来脆脆的不同 ， 糯米椰子的椰肉很厚很甜 ， 跟糯米一样黏黏的；椰子的挑选方法 1根据喜好挑选椰子品种 椰子有两种 ， 分别是青椰和黄椰也有人叫金椰青椰子比较适合喝水 ， 黄椰子较适合吃椰子肉榨椰子油焖椰子饭或者制作成椰蓉等其他用途青椰子的水比较清凉 ， 更加甜 ， 夏天喝上；主要有绿椰黄椰和红椰三种椰子树英文Cocos nucifera是棕榈科椰属的唯一一种大型植物 ， 椰子是椰树的果实 ， 是一种在热带地区很普及的果实椰子树的普及也与其果实椰子可以在海中随风浪漂流上千公里后生殖到离母树；1砂糖椰子 砂糖椰子的原产地在马来西亚印度 ， 在海南广西等地区均有栽培 ， 砂糖椰子个头较小 ， 属于低矮树种 ， 是城市观赏绿化的主要树种之一花序所产出的汁液能够制糖酿酒树干髓心的部位能食用幼树的种子胚乳能煮糖；除了生长地点不同 ， 没有什么鲜明的特点高种椰子植株高1530米 ， 基部膨大 ， 异株授粉 ， 78年开始结果 ， 含油率高 ， 经济寿命长达7080年矮种椰子按果实和叶片颜色分为红矮黄矮和绿矮三类植株仅高515米 ， 自花 。
2、1椰子品种椰子有两种青椰和黄椰金椰青椰适合喝水 ， 青椰子的汁水比较清凉 ， 更加甜如果是为了喝水 ， 那么建议选购青椰子黄椰适合吃椰子肉榨椰子油焖椰子饭或制作成椰蓉等如果水肉都想通吃 ， 那就买黄；1海南椰子海南椰子果肉醇香 ， 营养丰富 ， 除了饮用以外 ， 还可用于建材榨油等2红椰子外形非常独特 ， 是长条形状 ， 表皮是红色 ， 它还有别称为猩红椰子红棒椰子等 ， 是棕榈目棕科3黄金椰子外表是金黄色 ， 成熟的 。
3、棕色硬壳的椰子 ， 毛椰子 ， 绿色皮的椰子都是同样的椰子 ， 只是加工方法不同绿色椰子去皮变成毛椰子 ， 毛椰子抛光后着色变成棕色椰子还有一种是没去皮的但是椰子老了皮也变成棕色 ， 所谓的椰子王只是挑大个点的抛光后的没着色；高种椰子 ， 文椰2号 ， 文椰3号 ， 文椰4号 ， 红椰绿椰两种 高种椰子以果实形状和体积又可分为大圆果中圆果小圆果三个类型高种椰子最高可达25m ， 矮种椰子最高只有15m左右高种椰子的经济寿命比矮种椰子长得；1高种椰子红椰绿椰两种高种椰子以果实形状和体积又可分为大圆果中圆果小圆果三个类型高种椰子最高可达25m ， 矮种椰子最高只有15m左右高种椰子的经济寿命比矮种椰子长得多高种椰子经济寿命约80年；我国椰子品种可大致分为高种矮种和杂交种及少量新类型1高种类型 目前高种椰子大部分为海南本地高种该类型品种植株高大 ， 茎干粗壮 ， 抗风性好 ， 椰衣厚 ， 椰果较大 ， 椰干质量好 ， 含油量高 ， 经济寿命长达70～80年；海南椰子的品种有青椰红椰毛椰子海南椰子是一种常绿乔木 ， 椰子果肉香醇 ， 营养丰富 ， 单个果重35至5斤左右 ， 具有建材榨油等用途果实具有极高的经济价值 ， 全株各部分都有用途 ， 海南栽种椰子自汉代开始 ， 至今已有2000 。
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