15、我经常在家做火锅的，底料建议到超市购买小肥羊火锅底料12元的够四五个人吃，再买十块钱左右的大骨头用来熬汤不一定要肉多菜品嘛，因为是待客，不可以随随便便羊肉卷必不可少，超市有卖，样式好看，肉味鲜美 。
16、肉类羊排，肥牛，午餐肉，猪里脊肉，百叶帘，毛肚，还有一些肉丸虾球，鱼丸，鸡丸海鲜虾，各种贝类，海獭，牡蛎，乌鱼蛋蘸芝麻酱，韭菜，南乳制作火锅的注意事项 多放点蔬菜你不仅要吃鱼肉和动物内脏 。
17、1多放些蔬菜火锅作料不仅有肉鱼及动物内脏等食物，还必须放入较多的蔬菜2适量放些豆腐豆腐是含有石膏的一种豆制品，有清热消火除烦止渴的作用3加些白莲火锅内适当加入白莲，荤素结合有助于均衡营养 。
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