绍兴特色美食 _云知道

梅干菜油炸臭豆腐奶油小攀醩鸡茴香豆和黄酒等梅干菜即乌干菜是绍兴一种价廉物美的传统副食品，也是绍兴的著名特产绍兴梅干菜油光乌黑，香味醇厚，耐贮藏可分为白菜干油菜干和芥菜干三种，芥菜干又以“ 。
绍兴的美食还是不少的，这个江南小城藏着许多让人垂诞欲滴的好吃的，下面仅仅给大家分享一下我吃过的几道代表1酱鸭来到绍兴，必吃当地特色酱鸭绍兴的酱鸭选用主食材是肥嫩的麻鸭或呆婆鸭，这种鸭在当地被誉为。
【绍兴特色美食】

臭豆腐可以说是绍兴美食的必修课，豆腐先用苋菜梗汁浸制好，接着炸到豆腐表面焦黄酥脆，迅速在豆腐的一面开个洞，浇上辣椒油酱油和香油，一盘美味的臭豆腐就出炉了半斤酒加一碗臭豆腐，就是很多老绍兴打发下午时光的。
二油炸臭豆腐绍兴特色美食，历史悠久，素有“闻着臭，吃着香”之美誉，谚语有言尝过绍兴臭豆腐，三日不知愁滋味三绍兴酒绍兴酒，又称绍兴黄酒绍兴老酒，浙江省绍兴市特产，中国国家地理标志产品绍兴酒是绍兴。
浙江绍兴的特色美食是非常多的，去到绍兴之后，一定要品尝一下当地的梅干菜焖肉，奶油小攀，腌笃鲜，清汤月季，茴香豆和臭豆腐，绍兴臭豆腐是非常出名的，自己在家也是可以制作的，需要准备食材，苋菜和老豆腐把苋菜去掉根之后。
绍兴美食丰富多彩，适合爱好美食的人来这里走一走，感受美食风情和人杰地灵，下面就为大家来介绍一下绍兴地区的美食吧1绍三鲜绍三鲜主要食材是肉皮鱼圆和肉圆，像鸡肉河虾熟猪肝片白菜等辅加食材，因每个餐厅在。

绍兴6大经典小吃有哪些 1西施豆腐是绍兴的汉族风味名菜，因为豆腐鲜美嫩滑，深受绍兴男女老少的喜爱“西施豆腐”因豆腐雪白细嫩，外表光华，色泽鲜明，又是产自西施的故乡，故名西施豆腐西施豆腐是一种羹汤，是豆腐。
绍兴的饮食文化源远流长~美食数不胜数，我最推荐的美食是酱鸭，下面给大家分享一些去绍兴必须吃的美食一油炸臭豆腐和长沙臭豆腐黑黑的外表不同，绍兴的臭豆腐仍然保留了金黄的外表，外表酥脆，里面却是软软的，别忘了在。