脆脆的酸甜茄子的家常做法 _云知道

【脆脆的酸甜茄子的家常做法】步骤一将以上的食材准备好，然后将买回的茄子，给去皮然后洗净切块，将其放入保鲜袋中里面倒入40g的玉米淀粉，然后捏紧开口后摇晃均匀，让茄块表面裹一层淀粉步骤二这蒜瓣香葱切末备用，然后将糖醋汁的所有配料。
糖醋脆皮茄子的做法 1茄子洗净刮去表皮，切成条状，撒1小勺盐拌匀，腌制10分钟 2低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水，调成稀稠适中的面糊 3腌好的茄子将杀出的黑水倒去，放入面糊中调拌均匀，使每根茄子都沾满面糊。
茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的紫皮中含有丰富的维生素，所以我做茄子从来不去皮的今天做这道风味茄子，吃起来茄皮酥酥的，茄肉嫩嫩的，中间还透着一丝丝甜蒜的浓香酱油的酱香，还有。
1茄子洗净刮去表皮2切成大小均匀的滚刀状3放入淀粉和面粉少许泡打粉拌匀4点火坐锅，放油烧热5油温八层热，放入茄块6待茄块金黄捞出7在碗中加入糖和酱油8加入盐9蚝油和水调成料汁 10 。

食材主料茄子 500g 面粉 100g 辅料油适量盐适量鸡蛋 1个蒜薹适量胡萝卜适量蚝油适量糖适量醋适量番茄酱适量步骤 1准备原料 2茄子洗净刮去表皮，切成条状， 3撒1小勺盐拌匀，腌制10分钟 4 。
茄子的做法有很多，下面我来给大家介绍糖醋脆皮茄子的做法，大家快来尝试吧！用料茄子蒜薹胡萝卜鸡蛋葱番茄酱蚝油糖醋低筋面粉油做法 1茄子洗净刮去表皮 2切成条状 3撒1小勺盐拌匀，腌制10 。
1先用刀把两头去掉，然后把茄子从中间破开，再切成2半，并用刀把茄子芯片掉，因为茄子里面的肉比较松软，容易吸油，炸出来太油腻，也容易回软，所以这点要片掉，然后把茄子切成小块，厚度在05厘米左右2茄子切好。