韭葱


韭葱


基本信息中文学名:韭葱拼音:jiǔ cōng 拉丁学名:Allium porrum L.别称:扁葱、扁叶葱、洋蒜苗 门:被子植物门纲:单子叶植物纲 目:百合目亚目:百合亚目科:百合科亚科:椿亚科族:葱族属:葱属形态特征
韭葱


韭葱 , 鳞茎单生 , 矩圆状卵形至近球状 , 有时基部具少数小鳞茎;鳞茎外皮白色 , 膜质 , 不破裂 。叶宽条形至条状披针形 , 实心 , 略对褶 , 背面呈龙骨状 , 基部宽1-5厘米或更宽 , 深绿色 , 常具白粉 。花葶圆柱状 , 实心 , 高60-80厘米或更高 , 近中部被叶鞘;总苞单侧开裂 , 具长喙 , 早落;伞形花序球状 , 无珠芽 , 具多而密集的花;小花梗近等长 , 比花被片长数倍 , 基部具小苞片;花白色至淡紫色;花被片近矩圆形 , 长4.5-5毫米 , 宽2-2.3毫米 , 先端钝 , 具短尖头 , 中脉绿色 , 外轮的背面沿中脉具细齿;花丝稍比花被片长 , 基部合生并与花被片贴生 , 两侧的下部具细齿 , 内轮的下部约2/3扩大成长方形 , 扩大部分与花被片近等宽 , 每侧各具1齿 , 齿端延长成卷曲的丝状 , 远比中间着药的花丝长 , 外轮的无齿 , 下部稍扩大成狭长的条状三角形;子房卵球状;花柱伸出花被外 。花果期5-7月 。生长习性【韭葱】
韭葱


韭葱原产欧洲中部和南部 , 生长势强 , 很少发生病虫害 , 耐寒 , 适应性广 , 能忍耐38℃高温和-10℃的低温 , 生长适宜的昼温为18~22℃ , 夜温为12~13℃ 。根系分布较浅 , 不耐干旱 , 也不耐涝 , 生产上必须及时灌水和排涝 。营养价值
韭葱


韭葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等 。韭葱能除菌、利尿、防 , 对于消化系统也有清洁作用 , 另韭葱还具有增进食欲、降低血脂的作用 。

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