在超市里卖的都是剥好外皮的，判断椰子的嫩和老最简单如下1摇，在摇的时候听到声音百分之九十九是老的注意超市里卖有时存放久了，里面的水分也会蒸发，所以摇起来也会响2看尾部，看尾部那三星想奔驰那标志 。
4观察观察椰子水的质地，也是分辨它坏没坏的重要方式，可以把取出的椰子水直接放在干净的玻璃杯中，质量好没有变坏的叶子，水是澄清透明的存在，不会出现大量沉淀物，已经变质变坏的椰子水再放到玻璃杯中以后会出现明显 。
3看尾部在购买椰子的时候，我们也可以通过观察椰青尾部，来分辨椰子的新鲜程度，如果椰子的尾部是白色的点，说明这个椰子就比较新鲜而且很嫩，这样的就是我们要选购的椰青，汁水特别充分，如果尾部已经是黄褐色的了，那这个 。
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