綦江美食有:
1、北渡鱼:出自綦江的北渡场 。有3种吃法:麻辣鱼、番茄鱼和酸菜鱼;
2、萝卜干:保留鲜萝卜固有的对人体有益的萝卜素、维生素等多种营养成份,其香入骨,丝丝爽脆;
3、凤凰山梨子:果实中大,形如苹果;果皮黄褐色,色泽鲜艳;果肉白色,肉质细嫩,香甜汁多,脆嫩化痰;
4、安稳羊肉:采用当地纯天然无饲料养殖的土山羊,新鲜宰杀,根据制作菜品选取不同的原料,多用于涮火锅;
【綦江有什么好吃的】5、东溪刘氏黑鸭:具有肉质细嫩、入口化渣、回味悠长的特点,是典型的营养食品 。
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