4、清蒸鳕鱼的做法步骤1鳕鱼，葱姜备用2放入葱丝姜丝3放入蒸锅中4蒸五分钟5倒掉盘子中的水分，继续蒸两分钟6取出鱼后捡起蒸后的葱姜丝，重新放入葱姜丝7炒锅入油烧热淋入激香8淋入蒸鱼豉油；第1步鳕鱼块数片第2步装盘，撒姜丝第3步锅中盛水，加蒸格，大火烧至冒汽，放入装盘的鱼，一定要冒大汽的时候放，千万不能冷锅冷水就放进去蒸的时候，需要再在鱼上面加上姜片，葱段，香菇丁一般蒸3 。
【怎么做清蒸血鱼好吃】5、1主料鳕鱼1斤，锡箔纸酱油2汤匙，酒1汤匙，水4汤匙，葱段，姜片，胡椒粉少许2将鳕鱼洗净切10片，用调味料腌30分钟3每片用锡箔纸分别包好4水滚放入鱼，清蒸10分钟即可 。
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