如何判断藕片新鲜( 二 )


藕 , 又称莲藕 , 属莲科植物根茎 , 因其地下茎色白故也名白茎 , 可餐食也可药用在我国的江苏浙江湖北山东河南河北广东等地均有种植选择藕节短藕身粗的为好 , 从藕尖数起第二节藕最好食用莲藕 , 要挑选;怎样判断莲藕好坏1 1看表皮如果莲藕额表皮颜色变深 , 且上面附有大片的黑褐色斑块 , 这样的莲藕多表示已经坏了2摸手感新鲜的莲藕表皮粗糙干燥 , 质地坚硬 , 而坏了的莲藕摸起来质地会比较软 , 而且触手粘腻3闻;坏掉的莲藕有四个特征1看表皮如果莲藕额表皮颜色变深 , 且上面附有大片的黑褐色斑块 , 这样的莲藕多表示已经坏了?2摸手感新鲜的莲藕表皮粗糙干燥 , 质地坚硬 , 而坏了的莲藕摸起来质地会比较软 , 而且触手粘腻?3;2莲藕可生吃 , 可熟吃莲藕最简单好吃的做法是糖醋藕片 , 只要把莲藕切成薄片 , 开水焯一下 , 再拌上醋和糖就可以吃了3容易腹泻和脾胃消化不好的朋友要少吃 , 产妇也要少吃4把莲藕放在水中浸泡一下 , 用钢丝球擦洗 。

如何判断藕片新鲜


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