【荠菜和什么菜包水饺好吃】推荐荠菜和猪肉 。
材料：荠菜、猪肉、花生油、姜、盐、鸡精、生抽、料酒、香油、葱 。
做法：
1、荠菜洗净，放入热水，水中加少许盐和花生油，焯一下 。
2、放凉水中浸泡，取出挤干水分，切碎 。
3、将肉切碎，生姜打成碎末，放入肉中，搅拌均匀，放置5分钟 。
4、放入盐、鸡精、生抽、料酒拌匀，静置2到3分钟，放入香油拌匀 。
5、将葱切碎，放入荠菜中 。先在荠菜中倒入花生油，拌匀，静置2到3分钟 。
6、放入腌制好的猪肉 。放入盐、鸡精、香油拌匀即可 。
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