步骤1 这是我喜欢的蛋糕卷,没有奶油馅,比较清爽不油腻步骤2 在下午的柔和光影里,享受一小段甜蜜的时光步骤3 准备食材步骤4 蛋清蛋黄分开步骤5 蛋黄里加入牛奶和色拉油搅拌均匀步骤6 再加入过筛面粉,搅拌均匀 。
做法 先将A的蛋黄糖打至浓稠,加入橙汁牛奶沙拉油打匀面粉泡打粉盐过筛后倒入搅拌缸中拌匀然后倒入大钢盆中B的蛋白加入塔塔粉打至粗泡后分三次加入糖,打到拉起呈钩状即可塔塔粉也可用柠檬汁代替 。
肉松蛋糕卷 蛋糕卷的用料 鸡蛋4个低筋粉65克 细砂糖25克蛋黄用肉松150克 玉米油25克牛奶25克 淡奶油150克糖15克 细砂糖25克蛋白用蛋糕卷的做法 步骤1 首先把鸡蛋分好步骤2 把牛奶,玉米油 。
不掺杂蛋黄千叶纹蛋糕卷的做法 步骤1色拉油和清水搅打至油水混合,加入蛋黄搅打均匀,再加入细砂糖搅打均匀千叶纹蛋糕卷的做法 步骤2向做法2中,过筛加入低粉并搅拌均匀,分两次加入可避免面粉结块千叶纹蛋糕卷的做法 步骤3 。
6用牙签在条纹上面往返挑画,面糊表层出现了千叶纹花样迅速放入烤箱180度15分钟7蛋糕从烤盘中取出,还不太凉的时候比较好操作8在没有花纹的一面涂抹奶油或者果酱9从一侧向另一侧卷起来,需要冷藏固定几个 。
【千叶纹蛋糕卷的做法】蛋糕卷的做法与配方如下配方低筋面粉40克奶油20克黄桃10克玉米淀粉5克牛奶40克蛋黄4个蛋清40克食用油40克细砂糖40克柠檬汁适量1碗中加入食用油牛奶玉米淀粉低筋面粉混合过筛,再加蛋黄 。
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