新采的茶叶生茶不可以直接泡水喝新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就 。
茶叶中的维生素A源胡萝卜素的含量比胡萝卜高，同时每100克茶叶的维生素E含量比普通的蔬菜水果高很多但是它们均不溶于水，通过开水泡茶的方式，不容易吸收这些营养元素只有将茶叶磨成细末一起吃下去，或者将茶叶磨成粉 。
【泡茶的茶叶可以直接吃吗】是不能吃的，其实茶叶是没有办法吃的，但是这个东西是可以直接放在花盆里面就可以给花增加一些营养，而且我觉得浸泡过的茶叶可能也没有了味道，所以平时这个东西都是直接去倒掉的 。
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