1，保鲜盒 把煮熟的虾放入密封的保鲜盒中，然后放入一个装着冷水的盆子里，在阴凉的地方保存半天是没有问题的2，冷藏 煮熟的虾放入冰箱冷藏保存一天是没有问题的，要用保鲜膜包好，这样才不会串味3，冷冻 煮熟的虾 。
【煮海鲜怎么保鲜】
2如果是鲜鱼，就要先去掉鲜鱼的鳞及内脏后，洗净并沥干再切成小段，用保鲜袋或锡纸分别装好，防止腥味的扩散，最后再放人冰箱的冷冻室保存3蚌壳类海鲜要用清水先洗一遍，然后在一个盆里加满清水并放人一大勺的盐 。
如果实在买多了，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调如果煮熟了，当天尽快食用隔夜菜中的化学物质会产生致癌物，如亚硝酸盐，即使加热也不能去除还会在放置时受到了外来细菌的二次污染 。
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