4把醋白糖和盐兑成汁，将腌好的萝卜泡进去5等醋味充分地渗进萝卜里后，把切好的红辣椒圈摆到萝卜花的中心，做出菊花状即可主料白萝卜1个辣椒粉适量白糖10g辅料韭菜适量食盐8g做法1萝卜去皮；每五千克的蒜头加750克的盐，一千克白糖，搅拌均匀然后再放入腌制缸里面，腌制15天左右就可以了，在吃的前五天要加上10%的醋浸泡会更好吃 。
【简单好吃的腌制方法】3在第二天像腌制容器中放入清水，让清水没过白菜，然后用保鲜膜密封好，放在5到10度的环境中，自然发酵大约过20天左右，里面的酸菜就能发酵完成，打开以后就能闻到浓郁的酸香味4想让自己腌制的酸白菜好吃，腌酸菜的 。
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