做法1黄瓜洗净去掉头尾，对半切开，挖掉黄瓜籽 2切成小细条，放入两勺盐腌制10分钟 3盆中放入4勺生抽1勺老抽1勺蚝油4勺陈醋2勺糖，搅拌均匀 4切蒜瓣姜丝，小米辣切段，香菜只留根茎 5锅中热油，倒入材料；1将黄瓜洗净，沥干水分，长剖开成两条也可不切开加粗盐拌匀压实，面上用干净大石块压住2腌制34天后，将黄瓜捞出，沥干盐水3将腌缸洗净擦干，倒入沥干的黄瓜加甜面酱拌匀，盖好缸盖酱制10天即可食用2酸 。
最后把已经腌制好一周的鱼拿出来，用竹片撑开抹盐的一面，用比较牢固的细绳子，从鱼头眼睛处穿过，吊挂在室外凉干，尽量要风吹干不要晒干，那样的鱼肉才好吃食用前，切一段放在水里浸泡洗净，加葱，姜，酒蒸着吃，无；淹制咸菜的方法方法A 最简单的方法就是把要腌制的菜洗干净晾干后放在102的盐水里，放置20天后既可食用用洁净器皿否则菜容易坏注意腌制时间过短食用易中毒水最好用凉白开方法B 首先将水烧开，加入食盐，最 。
腌胡椒 食材辣椒2000克调料盐600克，25度卤水1200克制作方法1新鲜辣椒洗净，用竹签在每个辣椒底部扎4到5个小孔2将咸菜坛子洗干净，然后用一层盐盐的一半左右铺上一层辣椒，最后注入盐水，在上面压上；怎么腌制腊肉好吃又简单 食材准备五花肉 1500克，冰糖 30克，生抽 90克，老抽 70克，花椒 适量，白酒 30克，八角 适量 做法步骤1五花肉洗净，晾干放入盆里2生抽90g，老抽70g，盐50g，冰糖30g，白酒30g 。
腌咸肉怎么腌好吃又简单方法如下1 肉买来千万不要洗，沾了生水容易变质最好还要让肉的表层吹吹干再腌2肋条肉因为肥瘦相间，腌出来的肉非常鲜嫩如果怕油的话，也可以用夹心肉或腿肉来腌，但感觉吃口不如；方法步骤 1将香菜洗净，晾干，切成小段 2花生米，外面买的#39素食花生米，加味精的那种，也可以将生花生米放入油锅里炸熟，捞出晾干 3将香菜放入大盆内，加入盐，味精，辣油，醋搅拌，直到香菜充分腌制入味以后 。
1白萝卜一根洗净不用去皮切成薄片切成你喜欢的样子，切好的萝卜片放入盆中，加入2调味勺的盐，用手抓拌均匀腌制20分钟2萝卜腌出水后，用清水冲洗干净盐分，攥干水分，放入盆中备用准备配料 香菜2两洗净切段香菜；青萝卜腌制方法一将青萝卜用清水洗净，将表皮有疤点的地方挖掉，先切段，再切片，最后切成两条相连的样子二将切好的萝卜条挂在晾衣架上，放在阳光下暴晒，晒至八成干的时候口感最好，天气晴好的时候大约两天就 。
1青椒怎么腌制好吃之方法一 原料青辣椒2500g如果去蒂去籽的话买3000g，蒜瓣150g，生姜159g，红烧酱油两包，盐150g口味淡的话放100g，白糖150g，高度白酒150g，色拉油150g，味精100g做法青辣椒洗净切片蒜瓣切片；在储物罐底部撒上一层浅浅的盐放入芥菜碎，用力挤压，每放一层挤压一次芥菜到达罐子一半时再放一层盐重复这些步骤直至罐子装满，倒掉多余的水分再在最上面放上一层浅浅的盐即可咸菜要怎么腌制好吃2食材 黄瓜 。
腌的太咸了1淡盐水浸泡，不能直接用水会变得不好吃靠浓度差稀释，泡23小时即可2白酒泡12小时，做菜时可加一点3在泡咸肉的温水中，加入适量的白醋，泡3小时左右，就可以去除咸味了4用淘米水，也可以；一种简单的方法子姜去皮，用少许盐腌一下，沥干水后放入白醋与冰糖中腌制白醋以没过子姜为宜，冰糖可根据口味自行调节5好吃的嫩姜腌制方法五 首先，在洗净的泡菜玻璃瓶内倒入白酒少许，将瓶子横卧并转动，让白酒在瓶内 。
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