食材：干酵母粉，大米粉，面粉，糖 。
做法：
1、将干酵母粉，加入温水调和好，然后加1茶匙糖调匀，静置10分钟 。
2、将面粉和温水调和均匀，然后和之前的酵母粉一起调匀 。用保鲜膜盖好，然后搁置10小时 。
3、将米粉和温水调和均匀成比较稀的糊，然后将发酵糊加入搅拌均匀 。
4、用保鲜膜盖好，放2个小时 。
5、蛋糕烤盘中抹少许油，将发酵糊倒入，不要太满 。然后上蒸锅大火蒸20到30分钟就好了 。
【普通超市买的发糕怎么做】6、取出等其稍微冷却就可以切块吃了 。
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