酸梅汤的制作 _云知道

1按配料规定熬制酸梅汁先将乌梅洗净，投入紫铜锅或铝锅内煮沸，过滤余下的乌梅可加开水浸泡过滤，制成浓缩的乌梅汁2熬制糖酱先将砂糖溶解，制成所需浓度糖水，过滤除去杂质，再煮沸，加入其它辅料搅拌均。
酸梅汤食材乌梅50克山楂干15克甘草10克陈皮10克洛神花15克干薄荷叶2片桑葚干5克黄冰糖100克干桂花少许做法1将除了冰糖和干桂花之外的所有食材放入盆中，加入适量的清水，将食材清洗干净，然。
【酸梅汤的制作】

制作方法 1将30g乌梅10g陈皮30g干山楂片5g甘草洗净后浸泡半小时以上2将浸泡好的材料连水倒入锅中，加15002000ml水大火煮开后，转小火煮40分钟关火，加适量冰糖搅拌至融化后焖10分钟3用纱布过滤掉渣4 。
制作酸梅汤的方法一原料准备一百克乌梅，一百克山楂，十克甘草，五克糖桂花，适量的冰糖做法首先，在盆中加入一大勺清水，把乌梅，山楂，还有甘草放入清水中浸泡半小时左右，然后在砂锅中加入1000克的清水，再把泡好。