1、池塘条件：除肥水塘和旱涝不保收的池塘外 ， 一般养殖池均可用来养殖胭脂鱼 。放养鱼种前须对池塘进行清整 ， 清除过多淤泥 ， 留20～25厘米即可；加固池坡、池埂、填堵漏洞；完善进排水系统 ， 池塘进排水口要求有牢固可靠的防逃设施 ， 可有效防止养殖鱼外逃和野杂鱼进人 。另外 ， 在养殖过程中 ， 要求水源充足 ， 水质清新 ， 最好配备有增氧和灌溉等机械设备 。
2、鱼种放养：应在3月前完成 ， 放养鱼种规格在50克以上 ， 并尽可能同池鱼种大小均匀 。每亩放养大规格鱼种400-600尾 。另外搭配100～200尾白鲢和少量的草鱼、鲂鱼等 。还可视情况 ， 再套养800～1000尾胭脂鱼夏花鱼种 。混养时 ， 以其他鱼类做主体鱼 ， 胭脂鱼做为一种底层搭配鱼 ， 每亩放100～200尾大规格胭脂鱼种 。由于胭脂鱼性温和、营底栖和肉食性等特性养殖时注意不宜与鲤、鲫或其他凶猛食肉性鱼类同池混养 。
3、饵料与投喂：投喂饲料以水蛆蜕饲养效果最佳 。实际生产上 ， 可根据饲料来源 ， 主投当地易获得的螺蚌肉、小鱼虾、畜禽内脏或人工培育陆生蚯蚓、蝇蛆等鲜活饵料 ， 降低成本 。大规模养殖时 ， 可驯化摄食人工配合饲料 。根据其对粗蛋白和粗脂肪要求均较高的特点 ， 人工配合饲料可自行配制 。有的单位将动物肉糜与麸皮、豆粉、米糠等来源较广的饲料拌在一起长期投喂 ， 效果也比较理想 。日投饲率根据季节不同而有所差异 。一般4～5月日投饲量按体重3～5% ， 6～8月按5～8% ， 9～10月按3～5% ， 11～12月按1～2% ， 1～3月少量投喂 。如投给的饲料为鲜湿饲料 ， 则相应提高2～3% 。在实际操作中 ， 每日投饲量还应根据天气、水温、溶氧及池鱼摄食情况灵活掌握依照四定”原则 ， 保证吃匀、吃好、吃饱 。
【胭脂鱼的养殖技术是什么】4、日常管理：l)勤巡塘：每天至少3次 ， 观察其摄食、游动和池水变化情况 ， 检查进排水设施 ， 尤其在天气骤变和暴风雨来临之际 ， 要加强巡视 ， 发现问题及时处理 。勤洗饵料台 ， 每天捞出水中残饵、污物及死鱼 ， 防止水体污染 。2)水质管理：做到勤换水 ， 正常情况下每周可一小换 ， 换注0.3；半月一大换 ， 换注2/3 。随着鱼体长大 ， 水质渐肥 ， 适当增加换水次数 ， 高温季节更应每天进行换水 ， 并定时开动增氧机 ， 保持池水溶氧丰富 ， 透明度在40厘米以上 ， 可以促进饲养鱼食欲和减少疾病发生 ， 此外 ， 有条件的养殖者在定期泼洒生石灰、漂白粉等消毒药物调节水体的同时 ， 也不妨向池塘施用光合细菌、EM菌液等改良剂 ， 这对改善池塘底层供氧和改良水体环境十分奏效 。
